логотип Русская Дымка
загружаю...
Ваш регион — Республика Мордовия? Вы в Саранске? Да Нет Изменить регион
🎁 Впервые в нашем магазине? Получите приветственный бонус 220 рублей на покупки! Подробнее.

Коптильня холодного копчения, 50 л в Саранске

5300
Скидка 400 рублей до 4.12.2020
4900
ответ на вопрос +147 бонусных рублей
на следующую покупку

Начисление бонусных рублей произойдёт после оплаты заказа.

Сумма и порядок их списания определяется в соответствии с бонусной политикой.

Доставка со склада в пункт выдачи
10 декабря
Возьми в рассрочку!
Без переплаты и комиссий
Сроком на 6 месяцев
Первоначальный взнос - 20%
  • Описание Описание
  • Доставка и оплата Доставка
  • Отзывы (2)
  • Вопрос-ответ (7/6) Вопрос-ответ (7/6)

   Предназначена для приготовления продуктов методом холодного копчения.

   Обработка дымом при температуре от 19 до 40 градусов.

   В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии. Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются.

   Устройство оснащено дымогенератором, предназначенным для постоянной подачи дыма в емкость для копчения.

   Дымогенератор изготовлен из углеродистой стали, окрашен снаружи молотковой эмалью.

   К достоинствам этого варианта следует отнести подачу дыма в верхнюю часть коптильни, что обеспечивает качественную обработку продукта во всём рабочем пространстве коптильни.

Технические характеристики:

  • Напряжение - 220 V
  • Номинальная потребляемая мощность - 2.9 Вт
  • Производительность компрессора, л/мин - 2,5х2
  • Давление - 0,012 МПа
  • Вес — около 5 кг
  • Объём камеры дымогенератора: 500-600 грамм щепы
  • Материал: углеродистая сталь с внешним порошковым покрытием.
  • Размер камеры дымогенератора: d=10, h=29
  • Емкость для копчения: 50 л

Инструкция по применению

  1. Продукт промыть и замариновать согласно рецепту
  2. Подготовить щепу. Она должна быть максимально сухой, поэтому ее необходимо просушить в духовке при температуре 50-70°С.
  3. Разместить готовый продукт в коптильне, чтобы кусочки не соприкасались друг с другом
  4. Засыпать дымогенератор наполовину щепой.
  5. Емкость для копчения соединить с дымогенератором шлангом, подключить к дымогенератору компрессор и включить его.
  6. Поджечь щепу и готовить  продукт согласно рецепту. 

Внимание! Для холодного копчения очень важна температура окружающей среды. Она должна быть в пределах 15-30°С. При более низкой температуре (например, при копчении зимой на улице) щепа периодически тухнет, а дым в коптильне не нагревается до нужной отметки в 18-25°С. Продукт не закоптится в таких условиях.

При более высокой температуре окружающей среды в коптильную камеру будет пуступать слишком горячий дым. Это грозит тем, что продукт просто стухнет за время длительной обработки.


Хотите скидку 200 рублей на покупку?
Подпишитесь на наши новости, и вы будете первым узнавать об акциях и скидках, получать интересные статьи и полезные рецепты, а мы зачислим на ваш счет в нашем магазине 200 рублей.
Рассказать друзьям
С этим товаром покупают:
Самый полезный отзыв
  • Плохо

    15 мая 2018
    «Понравилось»
    Плюсы Цена
    Минусы Нет
    Коптит долго, но продукт получается лучше магазинного. Я доволен.
Посмотрите похожие товары
  • Дымогенератор Hanhi 2

    Для приготовления натуральных копченостей из мяса, рыбы, колбас холодным способом. Время непрерывной работы - до 10 часов. Модель 2019 года.

    7990 ₽
    В корзину
  • Коптильня Hanhi, 20 л

    Для приготовления натуральных вкусных копченостей из рыбы, мяса, курицы, сосисок, купат, сыра, сала. Загрузка до 10 кг.

    6790 ₽
    В корзину

На сайте Саранск.русскаядымка.рф вы можете: купить Коптильня холодного копчения, 50 л в интернет-магазине в Саранске по выгодной цене 4900 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении или онлайн по банковской карте. Продажа товаров в категории Копчение с гарантией.

Получите скидку 200 рублей
на Коптильня холодного копчения, 50 л

Укажите ваше имя и адрес электронной почты, чтобы подписаться на наши новости, и получите подарок - 200 рублей на счет в магазине, которыми вы можете рассчитаться уже за первую покупку.

Обратный звонок

Мы перезвоним вам сами
и ответим на интересующие вопросы.

Отслеживание посылки

Укажите номер заказа
и узнайте где ваша посылка

Телефоны в Саранске

Получите консультацию от продавца в ближайшем магазине.

Уточните ваш регион
Чехия

Адрес магазина: г. Карловы Вары, Cihelny 5, 364 64

Видео о товаре
Бесплатная доставка

Доставка любых товаров в интернет-магазине бесплатная если:

Если ближайший розничный магазин далеко от вашего дома, то мы подберем наиболее отптимальный способ доставки: Почтой России или курьерской службой DPD.

Телефоны в регионах РФ
Русская Дымка

Оставьте ваш Email и получите 200 рублей на первую покупку!